即在遗体旁祭供饭，名叫“倒头饭”。有的以饭一盂、筷一双，放尸旁；有的用两碗米饭或面条，内各插一双用白碎纸粘糊的筷子，献于灵前。也有的煮一碗半生不熟的米饭，插上一双筷子，置于死者头前。俗说供奉倒头饭，能使死者在冥间不会变成饿死鬼。
在为死者沐浴易衣后，以面粉做球悬于死者手腕。有的地方，剪下死者的一撮头发，和上面，烙一个半生不熟的薄饼，然后切成许多小方块，贯以柳枝，套在死者脖子上或肩头上，也有的用柳条串好后，将打狗饼从堂屋上扔到屋后。俗说人死后要经过恶狗庄，死者持之，可御恶狗。
倒头饭等灵前用品
香烛果品忌亡魂，五谷粮囤与丧盆，五帝留下倒头饭，上安三才柱三根。
中间那根最有用，用它开光度亡人，转轮留下金丝带，绊住亡人去游阴。
饭丹干粮手里攥，二郎鞭子一手拎，如来五行山一座，放在碟中压尸魂。
五闰留下岁头纸，财神留下压口金，燃灯古佛留灯盏，三教清香灵前焚。
刘海留钱来买路，柏鉴留下亡命牌，灵前金盆鲁班做，里边装的金和银。
孝子灵前把盆碎，留给后人来生存。
供品：（馒头是大供，必摆的）父母中如一人去世，供碟要摆单，如两位老人都已辞世，供碟要摆双，无论何种情况，碟里的供品都要摆单。
倒头饭：上缠三根缠上棉花的筷子（寓意就是阳世间的饭吃到头了）。
香炉碗：上三炷香，香火不能断。
长明灯：俗称“照尸灯”（用棉花芯蘸豆油放在碟子里），寓意为逝者照路。
丧盆：寓意是吉祥盆，还用来告诉亡魂到了奈何桥不要喝盆里的孟婆汤。
照尸灯：要分男左女右，摆放在供桌的边上，其他供品可随意。供桌上的倒头饭和照尸灯不能乱放，头上的照尸妨长子，右边的倒头女遭殃，倒头饭要放在头顶上，照尸灯应放在供桌的左边上。
亡命牌：应放在灵头的中央方。